free statistics Resep Kue Favorit Dan Paling Disukai | Kue Enak

Resep Kue Favorit Dan Paling Disukai | Kue Enak

Aneka Resep Kue Cokelat

Cake Cokelat [detik]

Resep Kue Cake Cokelat

Bahan Kue Cake Cokelat:

  • Kuning Telur 15 butir
  • Putih telur 6 butir
  • Gula pasir halus 175 gr
  • Tepung terigu 150 gr, ayak
  • Cokelat bubuk 2 sdm
  • Pasta cokelat 1 sdm
  • Baking powder 1 sdt
  • Margarin 150 gr, lelehkan

Cara Membuat Kue Cake Cokelat:

  • Panaskan oven terlebih dahulu dengan temperatur 175 derajat Celcius, lalu siapkan loyang oval ukuran 26 cm, olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu.
  • Masukkan kuning telur, putih telur dan gula pasir dalam wadah lalu koconk hingga mengembang, masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, pasta cokelat dan baking powder, aduk hingga rata. Tambahkan margarin cair, aduk kembali sampai rata. Tuangkan adonan ke dalam loyang.
  • Panggang dalam oven selama 45 menit hingga matang.
  • Untuk tahap penyelesaian: potong kue secara mendatar menjadi 3 bagian, tambahkan olesan, susun kembali dan hias seluruh permukaan kue dan pinggiran kue dengan irisan lapis legit atau potongan cokelat masak dan hias dengan buah segar. Simpan dalam lemari pendingin.
  • Sajikan.

 

Resep Kue Pempek Keriting Enak Asli Palembang

Bahan Kue Pempek Keriting Enak:

  • Ikan Tunul atau cucut 1 mangkuk, yangg sudah digiling
  • Air 1 mangkuk
  • Tapioka 2 mangkuk
  • Garam 1 ½ sdm
  • Merica (opsional)
  • Air utk merebus dlm panci besar + sedikit minyak

Bahan Kuah Cuka Atau Cuko Pempek:

  • Air dipanci sedang
  • Bawang putih 6 siung
  • Cabe rawit 8 buah
  • gula pasir 1 sdm
  • Gula merah 250 gr
  • Ebi & Tongcai
  • Air Asam/ Cuka (sesuai selera)

Cara Membuat Kue Pempek Keriting Enak:

  1. Pertama-tama campur Ikan yang sudah digiling & air, tambah garam & merica , uleni sebentar dengan tangan untuk meratakan.
  2. Campur 1 mangkuk tapioca aduk hingga rata.
  3. Lalu tmbah 1 mangkuk lagi tapioca dan aduk kembali hingga rata.
  4. Tetap aduk hingga sudah terasa tidak lengket dan adonan sudah dapat dibentuk.
  5. Masukkan adonan kedalam gilingan ikan, lalu putar sedikit demi sedikit dengan tangan kanan, Sambil tangan kiri membentuk adonan bulat keriting seperti kerupuk. Lasung ceplungkan bulatan-bulatan keriting tadi ke air panas (jangan terlalu panas atau mendidih agar tidak hancur). Selain memasukkan ke air hangat anda bisa juga memilih untuk langsung dikukus.
  6. Jika sudah mengambang , angkat pempek.
  7. Lakukan hal tersebut secara berulang hingga adonan habis.

Cara Membuat Kuah Cuko Kental Atau Cuka Enak :

  1. Ulek kasar 8 cabe rawit bersama 6 buah bawang putih, lalu simpan dalam kulkas selama semalaman.
  2. Didihkan air dipanci ukuran sedang, masukkan gula jawa, ebi dan tongcai, lalu aduk secara berlahan.
  3. Masukkan ulekan kasar cabe rawit dan bawang putih.
  4. Tambahkan asam jawa atau vinegar lalu aduk.
  5. Matikan api.

Saran kami dalam membuat pempek ini:

  • Rasa dan kekentalan kuah cuka semakin hari semakin enak, sehingga anda bisa menyimpan satu hari sebelum disantap.

Bagaimana, mudah semua kan ? Resep yang terakhir di postingan ini pastinya juga favorit bagi penyuka pempek. Nah, sekian dulu resep kue berkuah dari kami, selamat mencoba mempraktekkan sendiri di rumah. Semoga bermanfaat.

Baca juga artikel tentang resep kue basah lainnya.

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply